О великом

Это первое лето, когда мы с Машей читаем школьную программу - новая школа обязывает. Не помню, говорили мы или нет, но со следующего года мы поступили в СУНЦ УРФУ, а там времени лишнего не будет!
Так вот, папа нашел нам "Асю" Тургенева с иллюстрациями в сборнике. Прочитав повесть, я решила из любопытства пойти дальше - в сборник вошли ещё три повести и стихи в прозе. Стихи в прозе мне читать не охота, но повести читала с удовольствием. За "Асей" проглотила "Первую любовь", "Вешние воды" и "Пунин и Бабурин". Красивый язык и образы - все оказалось так, как я люблю. И хоть язык многих классиков, зачастую и Тургенева, считают не самым лучшим и правильным, а после кучи статей, книг и советов для писателей это особо замечаешь, читать приятно и интересно. Но я заметила и проследила в первых трех произведениях уйму сходств сюжета!
Все начинается с воспоминаний какого-либо человека - молодого или старого, после обнаружения в шкафу некой вещи-воспоминания или просто так, а может и на спор, договор, - о его первой любви. Он, обязательно русский за границей, влюбляется в девушку, которую встречает на просторах Германии. И начинает с ней встречаться: часто приходит в гости, вызнает об её отношениях и производит впечатление на родственников. Но потом что-то идет не так - здесь сюжеты обычно разветвляются в самых разнообразных направлениях: Асе её возлюбленный не говорит нужного слова, Санин едет продавать имение, чтобы получить денег на свадьбу и жизнь с Джеммой, но попадает под чары покупательницы и многое другое. Но в конце несчастный влюбленный бросается искать девушку всей жизни, не находит. То упускает след, то находит уже мертвой, то уже замужем. И сохраняет в сердце эти воспоминания, не жалеет, что судьба свела его с такой девушкой. Во "Внешних водах", конечно, Санину удается найти Джемму и получить её прощение, а также разрешение на встречу, но на том история заканчивается и будущего этой пары мы уже не узнаем.
На этом можно сделать один простой, но, думаю, полезный и интересный для писателя вывод. Я часто грызу себя за скучные сюжеты, как Добби, бьюсь головой о стену из-за якобы плохой фантазии, а недавно мне сказали вот что - сюжеты всегда самые простые. И Тургенев в этих повестях - яркий тому пример. Основа схожа, читая внимательно, сразу это замечаешь, но в произведения влюбляешься с первого слова и на всю жизнь. Недаром мне добавили: первое дело - стиль, второе - герои, а сюжет стоит оставить напоследок, до тех пор, пока стилем и характерами не сможешь вертеть во все стороны. Потому что вот вам Тургенев - знаменит на весь мир, классик, и, такие схожие произведения, а считаются одними из самых лучших! Потому что даже один новый, оригинальный момент в старой канве может сделать произведение гениальным, если стиль ты освоил на "отлично", а героев хотя бы на "хорошо"!

Апельсиновый рай

Этим постом я завершаю тему кулинарии на этот месяц. Почему? Завтра мы уезжаем, и возможности экспериментировать не будет.
Напоследок я приберегла особое блюдо - апельсиновый десерт. Со стороны создается впечатление, что это, по меньшей мере, из ресторана, хотя до красивой подачи мне, как до Японии пешком.
Впервые я попробовала его в далеком детстве, но вкус уже позабылся, да и воспоминания о сложном приготовлении вгоняли в сомнения - только было тяжело или всегда будет? Поэтому среди прочих "кухневредительств" решила повторить и его.
Итак, ингредиенты (4 порции):
на начинку
4 апельсина
4 желтка
4 ст. л. сахара
300 мл взбитых сливок
на меренгу
2-3 белка
2-3 ст. л. сахара
Приготовление: тщательно вымыть апельсины, срезать с них крышки. Вырезать мякоть, удалить комки и мембраны, а сок слить в отдельную миску. Взбить желтки с сахаром до легкой и пушистой консинстенции, отдельно взбить и добавить в яичную смесь взбитые сливки. Добавить 75 гр сока и перемешать, заполнить апельсины смесью. Поместить их в морозильник на три часа (и более по желанию).
После морозильника оставить на 15-20 минут, разогреть духовку до 250 градусов. Белки тем временем взбить до упругих пиков, добавить по ложке сахара на каждый и взбивать, пока масса не станет плотной. Уложить меренги крышками на апельсины и поставить в духовку на 1-2 минуты. чтобы подрумянились.
Хоть и четко следовала рецепту, получилось очень много и начинки, и меренги, но их мои домашние прожоры доели и так))) Крышки-меренги оказались легкими и от апельсиновых "чашек" вобрали едва заметный апельсиновый вкус. А само мороженное-наполнитель вышло засчет сливок жирным и сытным с довольно интересной комбинацией вкусов)) Приятного аппетита!

Спасает легкая надежда на дождь...

Летний зной душит, высасывает из меня последние силы, а ведь еще только середина июня. Сухой воздух заполняет легкие, но не делает дыхание свободнее и легче. Не резкий, как зимой, но чересчур мягкий для лета он усыпляет, а вялое марево в воздухе словно туман плывет перед глазами. Словно туман перед глазами оно делает картинку размытой и неясной, начинает казаться, что я в бреду. В очень далеком от реальности бреду...
Капли пота не катятся по лбу или спине. Они лишь выступают на висках и неподвижно замирают. Плеснуть холодной воды в лицо - и то, поможет лишь на пару мгновений. Сухой жгучий воздух застоялся в закрытом помещении, но, когда я токрываю дверь и все окна, он не становится свежее, хоть и проносится пулей мимо, подхватывает пачку тетрадных листов со стола.
Этим зной и отличается от жары. Жара всегда горячая, мокрая, ее ненавидят или наоборот, но никто не остается равнодушен; зной же, наоборот, медленно, наслаждаясь действом, отбирает силы, ненавязчиво пропитывает воздух вокруг, от него нет спасения, в то время, как против жары может восстать холод...

Основы ведения блога

Хотя нет, скорее не ведения, а просто разные факты, связанные с ведением блога, но, думаю, прочитав заголовок, вы уже не предвидите ничего серьезного. Ну а что, собственно? У меня совсем не большой опыт и, можно сказать, не особо удачный, поэтому, конечно, это запись только на посмеяться. Я нашла это чудо на просторах интернета, сюда я перетащу лишь самые яркие и правдивые на мой взгляд моменты, пусть их и мало. Приступим?
***
- Мне скучно, бес, - пожаловался дракон.
- Заведи блог, - посоветовал бес.
***
Девица куксилась и не хотела идти на контакт.
- У меня есть блог, - робко сказал дракон.
- Можно посмотреть? - тут же оживилась девица.
***
Отдохнув, дракон написал репортаж о похищении девицы, а бес сделал рисунок. Вскоре дракон уже подсчитывал вновь прибывших читателей, зато от него отписался один бухгалтер.
Тогда дракон занервничал и написал пост про золото. На него подписались несколько гномов, а также налоговые службы всех ближайших государств. Правда отписалось полдюжины рыцарей-бессребреников.
Дракон крякнул от досады и выдал пост про особенности осады замка с воздуха. Тогда подписался один король и целая туча рыцарей, но отписались все принцессы.
Дракон завыл и позвал на помощь девицу. Вместе они написали о тенденциях могу в следующем сезоне. Подумав, дракон добавил рецепт рыцаря, тушеного в собственных латах. Отписались духовно богатые девы, один нервный рыцарь и человек сорок, внезапно оказавшихся вегетарианцами...
***
...Отписалось сорок девять юзеров, все по разным мотивам. Дракон перестал есть и осунулся. По ночам он плакал: ему снились толпы незнакомцев, которые подписывались на блог и тут же отписывались, заливаясь смехом.
...Без блогов дракон ожил, поздоровел, и все было бы хорошо, если бы не...

Прочитать полностью можно на здесь.
Искренне ваши,
Mary&Polly

Самый главный монополист

Мне всегда нравилось играть в "Монополию", но никто вокруг моего интереса не разделял. Только Маша уступала мне и соглашалась играть, но и то - не всегда. Чтобы я могла наиграться вдоволь, мы немного изменили обычным правилам. Например, ввели "долговые карточки". Т.к. я всегда проигрываю, Маша записывает мой долг на лист бумаги, прибавляет к нему новые долги, и так, пока мне не надоест. Но пару дней назад мне самой удалось загнать Машу в огромные долги! С последним своим шагом она задолжала мне более 6000!
Ни в жизни, ни в игре я не считаю деньги, поэтому на первых кругах спускаю все, что только можно. А потом закладываю почти все свои улицы, чтобы прикупить новые. Обычно я забываю их раскладывать, но тут держала в голове и стремилась делать это сразу. Так, сидя с копейками на руках, я стала обладателем всех монополий на поле, кроме двух и железных дорог с коммунальными предприятиями.
Моя фишка - брать самую дорогую и самую дешевую монополии, а потом строить на них дома и отели. Но в этой игре мне удалось оккупировать домиками и ещё девять улиц! А также за долги перетащить все, что было у Маши, кроме одной монополии. В общем, игра оказалась как никогда удачной! Чаще бы так!

Шёпот стен

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами впечатлениями от спектакля "Шепот стен". К сожалению, в нашем городе его показывают всего два дня - сегодня и завтра, есть и другие спектакли в рамках Чеховского фестиваля, но на них пускают только от шестнадцати лет.
Итак, об основном.
Кто: компания "Маленькие часы", Франция. В главной "роли" Аурелия Тьере, внучка Чарли Чаплина, еще в детстве изучившая большинство театральных профессий. Сама актриса отметила, что "Шепот стен" - крайне сложный спектакль, но тем не менее, она надеется на успех. Сценарий написан матерью актрисы - Викторией Тьере-Чаплиной, она же была режиссером.
Что: танец и цирковое мастерство, тайны декораций и загадочные персонажи, трепет и поэтичность, чистота и креативность, грубость и иллюзия, фантазия и безумство... Да, все это в одном спектакле, с первых минут уносящем в иной, совершенно поразительный мир. Если в предыдущем, широко известном спектакле этой компании - "Оратории Аурелии" - героиня оторвана от мира, пусть и по своей воле, то здесь она, наоборот, обретает свободу, будто вырывается из заточения прочь от повседневных проблем. Тут то вымысел и смешивается с реальностью: из целлофана возникают удивительные чудовища, а упаковочные коробки становятся запутанными лабиринтами. Но наиболее странные вещи происходят с главной героиней. Она взбирается по фасадам зданий, убегает от преследователей, встречается с совершенно разными людьми и становится заложницей "шепота", который доносит к ней чужие истории, обрывки жизней, а также и собственные воспоминания. И все это под просто удивительную музыку.
Как: когда мы выходили из зала, повсюду слышались разговоры других зрителей, он рассказывали друг другу, что поняли, что почувствовали. Одна женщина нашла "Шепот стен" воплощением реальной жизни, в которой мы идем длинными и тернистыми путями вместо простых и коротких, к которой относимся, как к правильному и вечному, а ведь она, на самом деле, совсем не такая. В этом мнении есть доля правды, но я нашла спектакль одним из таких, где не стоит искать особый смысл, ведь это зрелище, зрелище чарующее, поражающее воображение. С другой стороны, за смысл можно принять и слова самой Аурелии Тьере: "Меня всегда занимали взаимоотношения людей с предметами и помещениями, поэтому на протяжении всего спектаклю зритель видит именно это. Изначально идея состояла в том, будто стены впитывают в себя истории людей, живущих в них".
Как я уже говорила, многое на сцене просто восхитило и удивило меня, но особое внимание привлекли декорации. Они передвигались с помощью тонких тросов, уходящих за сцену, но, казалось, жили собственной жизнью, независимо от актеров. Среди метаморфоз и превращений наиболее ярким для меня оказалась сцена с кроватью. Вернее только ножками и спинкой: не было ни пружин, ничего, но благодаря работе Аурелии казалось, что кровать вполне себе функционирует, что особая "сила" держит человека, ложащегося на неё.
Каждая минута спектакля - сюрприз для зрителя, каждая сцена - новая комбинация декораций и действа, а загадки "Шепота" каждый зритель может разгадать по-своему. Ведь в мире, как говорит Аурелия, гораздо больше нереального, чем кажется, и чтобы это увидеть, достаточно прислушаться к шепоту стен.

А из нашего окна площадь Красная видна

Это, конечно, не совсем правда, ведь до Красной площади нам аж в другой город, но все же... Эти фотографии я делала из окон нашей квартиры в разное время суток. Что мне особо нравится в этих фото, хоть их и мало, но в каждом есть что-то интересное, завлекающее. Не находите? В общем, тут особо нечего говорить, предлагаю просто посмотреть:

Вкусняшки с барского стола

Во-первых, я обещала поделиться рецептом замечательного торт - "Птичье молоко", - фотографию которого постила несколько дней назад.
Итак, приготовление оказалось довольно сложным и заняло целый день, но я считаю, что затеяла предпраздничную готовку не зря. Торт получился большим и очень сытным - одним куском уже объедались, но постоянно хотелось ещё. Нежное суфле, совсем не похожее на обычное - магазинское, наоборот, по этому рецепту оно казалось на вкус очень простым и домашним, - заслуживает отдельной похвалы.
Ингредиенты:
на бисквит
4 яйца
150 гр муки
150 гр сахара
на суфле
10 яиц
300 гр сахара
200 гр сливочного масла
200 мл молока
30 гр желатина
1 ст.л. муки
на глазурь
какао
вода
Приготовление: желатин залить 150 гр холодной кипяченой воды и поставить на один час. Взбить яйца с сахаром для бисквита и, добавив муку, хорошо перемешать. Форму (у меня около 28 см) застелить бумагой для выпечки либо смазать сливочным маслом. В ней в течение 25-30 минут на 180 градусов выпекать бисквит.
Для суфле разделить желтки и белки. Желтки растереть с 150 гр сахара, добавив молоко, перемешать. И ещё раз хорошенько перемешать, добавив муку. Получившуюся массу нагреть до загустения на водной бане, затем охладить. Взбить с размягченным маслом.
Желатин нагреть до растворения крупинок и охладить. Белки взбить в пену со щепоткой соли (сразу возьмите большую, нет, огромную (!) миску). Добавить 150 гр сахара, взбить до пышной массы, перемешать с желатином. Смешать белковую и желтковую массы, поставить в холодильник до загустения.
Бисквит разрезать посредине на две части по горизонтали - одну оставить в форме, выложить и разровнять на ней суфле, а затем накрыть второй. Поставить в холодильник на 6-8 часов.
Для глазури я смешала много какао и кипяченую воду. Размешала, чтобы не оставалось комочков и залила торт. Либо можно растопить на водяной бане 250 гр шоколада и залить торт им :)
Вот так вот. Пеките и пробуйте - по пожалеете!
Далее ещё два интересных рецепта.
1. Лимонный пирог (нашла и усовершенствовала Luminele)
Ингредиенты:
400 гр муки
2 лимона (маленьких либо 1 большой и 1 маленький)
250 гр масла
4 яйца
150 гр сахара
150 гр сахарной пудры
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
Приготовление: вымытые лимоны порезать на крупные части, вынуть косточки, пропустить через мясорубку. Присыпать 75 гр сахара и отставить миску в сторону. Масло растереть с остатками сахара до однородной массы, отделить желтки и, посолив, добавить в эту массу. Тщательно перемешать. Отдельно смешать муку с содой, просеять на стол, сделать в центре углубление. Масло-сахарно-яичную массу выложить в углубление и замесить тесто - на ощупь должно стать нежным. Разделить его на две равные части - одну выложить на дно сухой форму, вылить сверху начинку и накрыть второй. 30-35 минут выпекать на 180 градусов.
Тем временем смешать белки с сахарной пудрой. Взбить до консистенции пены для бритья или укладочного мусса. Дать пирогу остыть, а затем украсить пеной через кулинарный шприц. Обработать поверхность струёй огна из горелки либо на 1-2 минуты поставить в духовку.
В силу того, что горелки и шприца у нас нет, пыталась ложками выстроить что-нибудь красивое. Единственный вариант семья дружно окрестила "пиком коммунизма", и пришлось равнять пенку. Вишло не шибко красиво, но очень вкусно! Нежная и легкая пенка и кусочки коржей притупляли кислый лимон, но не перекрывали его полностью - едакая гормония :D В следующий раз я бы попробовала подать такой торт без пенки, но с шариком ванильного мороженного.

2. Орехово-коньячный кекс (также по рецепту Luminele)
Ингредиенты:
200 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
4 яйца
3 горсти изюма
2 горсти грецких орехов
2 ч.л. разрыхлителя для теста
3 ст.л. ложки коньяка
Приготовление: растереть масло с сахаром и ванильным сахором до однородной массы, добавить яйца и размешать массу венчиком. Обдать изюм кипятком, выдержать в горячей воде 3-5 минут, отжать и разрезать каждую ягоду пополам. До крошева измельчить орехи, добавить их с изюмом и коньяком в тесто. Отдельно смешать муку и разрыхлитель для теста, тонкой струйкой высыпать в тесто, непрерывно орудуя венчиком. Выложить тесто в форму и запекать 40-45 минут на 180 градусов.
На вкус получилось волшебно: гармония коньяка, изюма и орехов - все это слилось в необыкновенный, очень нежный, но при это яркий и запоминающийся вкус, а каждый кусочек таял на языке! Мммм....

Из жизни Double Flow

Будем ли мы танцевать или нет 

- все равно выглядим как идиоты. 

Тогда уж лучше танцевать.

(с) Японская пословица

В прошедшее воскресенье у нас на танцах был отчетный концерт. Прошло все хорошо, спокойно, без особых эмоциональных вспышек, что странно. Самим довелось посмотреть только первый блок - спецклассы, и, конечно, у них все на высшем уровне. Эмоции, техника... ну вы поняли))

Больше никого увидеть нам не удалось, а вот события в "закулисье", пожалуй, сильно расстроили. Наверное, мне никогда не понять, как можно быть такими невнимательными, неорганизованными людьми, как можно настолько не ценить людей, с которыми ты, ну, почти что работаешь.

Ситуация такова, что вместо адекватной и спокойной подготовки и точного следования "инструкции" девочки постоянно разбегались кто куда, не соглашались с тренером, хотя ей, наверное, лучше знать, куда нам идти, да и спокойней, когда все свои в поле зрения. Особенно учитывая, что однажды за такое невнимание мы уже поплатились, выбежав на сцену в последний момент и из-за спешки все закосячив. В общем, я всегда считала нашу команду более взрослой, адекватной и собранной, а теперь не понимаю почему, даже с горьким опытом, ничего не меняется.
Но я не хочу рассказывать о грустном, а конкретно об этом вспоминать вообще, поэтому на сем раскланяюсь. Спасибо за внимание))

Убивайте время с нами, убивайте время лучше нас! ≧✯◡✯≦

Если помните, в том году у нас уже была подобная запись. Топ игр мы решили создавать ежегодно до тех пор пока будет о чем в нем писать. Сегодняшний топ сосстоит всего из четырех мест в отличие от прошлогоднего. Итак, приступим.
Первое место - "Эпоха мамонтов". Куплена нами уже очень давно и не раз доставалась из ящика с тех пор, а что самое главное - каждый раз, доставая ее, мы могли играть неделями напролет. Хотя, конечно, она не для всех, некоторые находят "Эпоху" скучной и затянутой. Суть игры в том, чтобы, выкладывая карточки из колоды, получить себе как можно бОльшие территории и "выжить в условиях каменного века", как написано на упаковке диска.
Второе место - Игра из мультика "Ральф", показанного осенью в кинотеатрах. Именно та, с которой и начался мультфильм. Простые правила, поуровневое усложнение игры, требует внимания и быстрой реакции... Правда, интерес к ней проходит быстро, но свое место в топе она заняла заслуженно - иногда так и хочется вернуться и вновь побить рекорд.
Третье место - "Безумная гонка". Гонки всегда были нашей страстью  но найти подходящую, простую в управлении и не очень утомительную игру всегда сложно. В этом плане данная игра - оптимальный вариант. Ее фишка в том, чтобы перепрыгивать с машину на машину, а потом, пройдя семь трасс, выйти на особый уровень с летающей тарелкой. Конечно, есть и минус - преодолев "Гонку" один раз, не очень интересно возвращаться, хотя при этом она отлично подходит, чтобы погонять под настроение.
Четвертое место - "Cut the rope". Не буду отрицать, если кто-то скажет, что она не интересна, но найдя эту игру мы прошли все с первого уровня до последнего буквально "залпом". Что ж, пожалуй привлек не столько смысл игры, сколько умильность персонажа (да, очень в нашем духе ^^). А в целом, это игра из серии "убить время, когда решительно нечем заняться", так что можно запомнить ее исключительно для этой цели. Существует много похожих игр, вот например, еще одна - "Rabbit save the world"
Ну а в качестве бонуса, радуга и единороги. Случайно наткнулась на эту игру, когда разбирала старые ссылки в почте. Играть?
Ну вот и все. Не подумайте ничего дурного, помимо компьютерных игр, мы уделяем свое внимание и настольным и тем, что вроде крестиков-ноликов или морского боя. Да, честно-честно))
А еще я приглашаю вас рассказать в комментариях о своих любимых играх сейчас или в детстве. Не стесняйтесь, пишите!)))

Шпионы — вымирающая профессия

Последнее время, когда течение дней замедлилось, а впереди еще такое насыщенное лето, я все меньше стало думать о настоящем и все больше погружаться в будущее и прошлое. Именно поэтому в голову тут же хлынули короткие но теплые воспоминания разных периодом нашей жизни. Здесь есть все: и первое признание в любви сделанное мне еще в детском саду очень милым мальчиком, и школьные мероприятия, и прогулки с друзьями... Но сегодня не об этом. Сегодня о нашей с Полей игре, странной и непонятной, но почему-то так и просящейся на страницы блога.
Я не помню, когда она появилась, но, копаясь в воспоминаниях, чувствую ее незримое присутствие с самого детства. Мы никогда не были особо общительны и прежде, чем заговаривать с кем-то, пытались побольше узнать о нем. Конечно, если дело не касалось тех, с кем мы видимся первый и последний раз в жизни)) Так и получалось, что, уже зная человека (или увидев его и заинтересовавшись) мы начинали из разных источников выуживать информацию о нем, задавать анонимные вопросы в интернете, общаться со своими знакомыми, которые сами знакомы с теми людьми. Да, вот такая сложная система, позже названная "шпионажем".
Так мы узнавали фамилии, друзей, интересы, но, к сожалению, даже "наигравшись", далеко не всегда шли знакомиться. Особо ценные факты, типо предпочтений в пище и всего такого прочего, оценивались "пятеркой по шпионажу", а если летом или в какое-то другое время было не за кем следить игра переименововалась в "счет очков", но это уж совсем глупо, хоть и помогло хорошо развить внимание и наблюдательность.
В общем, у всех есть странности, и одной из наших была такая игра. И да, я бы незачто не стала о ней рассказывать, если бы не это гифка:

День вишни

Последнее время мне очень нравится готовить, особенно различные сладости. Но в последнее воскресение учебного года, 26 мая, решила немного разнообразить ассортимент. В частности, приготовить полноценный обед - меню для себя я составила так, чтобы блюда легко шли по отдельности, но при этом также легко собирались в один полноценный прием пищи. Итак, смотрим, что же у меня получилось:

1. Коктейль "Турнадот".

Ингредиенты на одну порцию:

100 гр вишни без косточек

30 гр сахара

100 мл молока

лед

Приготовление:

Смешать компоненты, положить на дно бокала 2-3 вишенки и лед, залить коктейлем. Подавать с ложкой и соломинкой.

Получилось слишком сладко, решила, что если и готовить такое, то со взбитым мороженым, потому что на молоке оставляло желать лучшего. Вишня немного компенсировала вкус, когда ешь ложкой, захватывая и ягоды, и напиток, получается не так уж и плохо. В общем, это было плохое начало дня...

2. Запеченная свинина с вишней.

Ингредиенты:

1 кг парной свинины

300 гр замороженной вишни

50 гр сливочного масла

корица и соль по вкусу

Приготовление: вымыть свинину и разрезать её на восемь частей, в каждой из них сделать несколько надрезов (с двух сторон и по краям). В каждый надрез поместить по вишенке (предварительно вымыть, не размораживая), куски посыпать солью и обвалять в корице. Запекать в духовке на двухстах градусах на протяжении часа, периодически поливать мясо образовавшимся соком. Подавать под зеленью.

С учетом того, что готовила мясо я впервые и без помощи - вполне-вполне! Семейству понравилось)) Вкус сложно описать, но получилось довольно интересно. Было бы неплохо повторить, но с вишневым соусом :D 

3. Кекс с вишней (рецепт от Luminele)

Ингредиенты:

на тесто

100 гр сливочного масла

90 гр сахара

10 гр ванильного сахара

3 яйца

100 гр сметаны

0,5 ч.л. соды

200-300 гр муки

щепотка соли

по желанию 1 уп. разрыхлителя для теста

на начинку

200-250 гр вишни без косточек

2 ст.л. муки

Приготовление: растереть масло с ванильным и простым сахаром, добавить яйца и сметану, венчиком размешать до однородной массы. Отдельно смешать соль, муку и соду (замешивать 20-30 секунд либо с разрыхлителем). Высыпать муку, замесить тесто. Вишни обвалять в муке. Выложить в форму половину теста, затем вишню и накрыть второй половиной. Выпекать на ста восьмидесяти градусах 40-45 минут. Подавать с сахарной пудрой.

Немного жирноватый, плотный вкус, который дает что-то вроде тяжелой сладости, а вишня наоборот - легкая и кисловатая. Замечательный! Кексы вообще приятно и легко готовить, а потому вкусно есть, поэтому я задумала побить рекорд автора рецепта (160 шт) и приготовить на наш день рождения 200 кексов: 100 домой, 100 в СУНЦ.

А вот этот торт - "Птичье молоко", - я готовила в подарок бабушке, у которой вчера был день рождения. Но о его вкусе и рецепте расскажу позже - в ближайшее время не один пост будет посвящен вкусняшкам!))

Я так давно бегу, что уже не помню, от чего...

Думаю, несложно догадаться, что сегодня я собираюсь подвести итоги прошедшего года, ведь теперь, когда весна передает право царствования лету, самое время для таких разговоров. Но я постараюсь быть краткой.
В первую очередь, важным моментом этого года было самосовершенствование. Не постесняюсь сказать, что мы много работали над собой, своими страхами и развитием способностей, ставили цели и, преодолев кучу трудностей, достигали их. Порой я жалела, что еще в самом начале опрометчиво выбрала такой путь, но сейчас понимаю, ошибкой это не было. Наоборот, это было правильно.
Наша жизнь резко усложнилась и ускорилась, одной из главнейших проблем стало время. Но, как я, возможно, писала раньше, больше делаешь - больше успеваешь, и мы старались изо всех сил, чего бы оно не стоило.

Первое, что приходит на ум, это экзамены в апреле. Переходя из своей старой школы в СУНЦ, мы должны были сдать математику и русский, но, увидев пробные задания, ужаснулись. Это было так далеко от привычной школьной программы! В общем, готовились мы с января: заучивали сложные по написанию слова и решали задачи, писали сочинения и проходили с нуля функции, а также делали много чего интересного).. Через три месяца, в начале апреля, мы видеть уже не могли задачи и упражнения, но работа оказалась не напрасной, и теперь мы рекомендованы к зачислению.
Правда, это вызывает не только радость. Страшно, что мы не "выживем" в тамошних "условиях", грустно оставлять любимых учителей и класс, но все же, это уступает место предвкушению общения с интересными, умными и амбициозными ребятами.
А еще мы пытались воспитывать волю, правда, это не очень хорошо получилось: мы так и не приучили себя выполнять стандартные и простые упражнения, следовать распорядку дня... Но с другой стороны, нельзя ли считать воспитанием воли то, что за весь год мы не разу не отступились от выбранного в начале пути и, даже сталкиваясь с новыми трудностями, смогли поступить, остаться отличницами, успешно выступать на танцах?

Так как Поля уже давно нашла в себе писательскую жилку, ее личной победой в этом году было совершенствование собственного стиля. Особую роль здесь сыграли желание быть замеченной среди других начинающих писателей и конкурсы, которые в изобилии проводятся на просторах интернета. Помимо постоянной практики, было прочитано множество теоретического материала, книг и советов. Я же, наоборот, поняла, что порыв писать пару лет назад был не более, чем просто порывом, и искать себя в той области бесполезно.
Со своим достижением я долго не могла определиться, вроде все время была чем-то занята, но вот "похвастаться" нечем. Пожалуй, назову своей победой появившееся умение "отсеивать" информацию: к нужной прислушиваться, ненужную и в голову не брать. А еще стала смотреть на жизнь, пусть не намного, но хоть на сколько-то проще...

Собственно, так прошел этот учебный год - ярко, насыщенно и быстро. Как обычно, наиболее утомительным было его окончание. Последнюю неделю мы только делали вид, что учимся, вместо этого ходя в походы, кино, театр... В воскресенье праздновали конец учебного года на Шарташе, было очень весело, а наши руки и лица покрылись первым, еще совсем светлым слоем загара. "Гвоздем программы" были шашлыки, милейший песик одного из одноклассников и бездомные собаки, живущие прямо в лесопарке.

В понедельник были в библиотеке, а вот во вторник ходили в Муз-комедию на спектакль "Силиконовая дура". Скажу честно, мне не понравилось. Мысль как таковая отсутствует, спектакль показывает привычную, если можно так сказать, реальность, не упоминая, хорошая она или плохая. Мол, так есть и ничего не поделаешь. Много лишнего, того, без чего спектакль только уменьшился бы по времени, но ничего не потерял. В общем, зря сходили, но, что уменьшает разочарование, день был теплым и солнечным, да и надев красивые летние платья мы тоже подняли себе настроение.
В среду же, опять классом, ходили в кино на "Легенду 17". И вот этот фильм мне действительно понравился! Очень воодушевляющий с интересной идеей, подойдет для любой аудитории, даже не знакомой с хоккеем или похожими видами спорта, фильм, который я с удовольствием порекомендую всем, а может через какое-то время и сама скачаю, чтобы посмотреть второй раз.
Четверг же был последним учебным днем. Ну как учебным? Пришли, получили дневники, какие-то грамоты, поговорили о том, о сем и разбежались. Как обычно. По пути домой я загрустила о том, что вряд ли еще когда-нибудь увижу наших ребят, но здесь не место для грустных мыслей.
Сегодня, в субботу, писали в СУНЦе тест по английскому, заодно увидели своих будущих однаклассников, нормальные ребята, но какие-то очень уж уставшие, затюканые... Наверное, где-то в глубине души они, как я и ожидала, амбицмозны и стремятся к счастливому успешному будущему, но внешне по ним не скажешь.

P.S. И да, очень печально, что ПростоПлеер не хочет больше нормально работать: то вставляет песни, обрезая все на свете, то вообще не вставляет. Поэтому мы уходим искать что-то ему на замену. А в остальном все у нас довольно радостно, что бы я там не написала выше. В конце концов, сегодня первый день лета, а впреди до следущего учебного года еще столько всего интересного!
И да, в этой записи использованы исключительно странные мобло-фото, а песня точно символизирует нашу жизнь в последнее время.